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豆腐脑基本上都是清汤，说白了，大多数都是拿酱油调出来的酱油水儿而已，里面还会放上一些黄豆，香菜之类的东西——这在鲁西北和鲁中的很多人看来，简直是不可思议。d-m老豆腐的汤汁要更浓更稠，基本上都是熬制了很长时间。在董策前生的家乡那里，基本上都是以大骨头汤为底子，放入好几味材料熬制而成。
而有些家，则是根本就不放汤汁，直接往上头浇上许多略略稀薄了一点儿的麻汁，然后再浇上红红的辣椒油，撒上韭菜花儿，一勺子下去放入嘴中，又热又香又辣又鲜，还有麻汁的那股醇厚。这种味道，是最刺激人味蕾的，也很符合鲁人的饮食习惯。
咸鲜香辣，本就是鲁菜的特色之一。
老豆腐和豆腐脑比起来，前者名声要小上许多，主要是因为分布的范围比较狭小。后者基本全国都有，但是前者，却是发源于鲁省，而且在鲁省的范围内，也不过是集中在鲁西北，鲁中的几个县市而已。不过这两个地界儿去北京和天津做生意的人多，使得北京天津也出现了不少这种摊子，不过又过了几年之后，北京天津也不大见得着了。
董策前生家乡便是在鲁西北，从小吃着老豆腐长大的，很小的时候每日早晨一个必修课便是站在家门口等着=一=本=读=小说 那走街串巷卖老豆腐的小贩儿路过巷子口，听到那渐渐接近的梆子声，便是飞快的拔腿向着那边冲去。
他还记得当时的价格——两毛钱一碗。一大碗端回去，回家之后和母亲一起吃，母亲总是笑着说自己不爱吃这玩意儿，都让给了他。
后来慢慢长大，这东西却是一直贯穿他的整个记忆，从未散去。已经把吃它当成了一种习惯，每日早晨习惯性的便是奔着老豆腐摊儿而去。
只是后来去外地上了大学之后，除了寒暑假回家，便很难吃到了。学校周围只有豆腐脑，没有这个。
再后来，便是来到了这崇祯七年。
董策恍然惊醒，才发现自己盯着桌子已经出神儿了好一会儿，想起前世的事情，不由得心里一阵难言的酸楚。也不知道家人，现在如何了？
坐在那里发呆了片刻，他自嘲的笑笑，把这一丝情绪驱逐出去。他拿起那玉玦看了看，似乎在自言自语：“不是说好了么？要杀伐果断的。”
随手捏起一张素面饼，拿起勺子舀了一大勺连着麻汁和茱萸油的老豆腐纳入口中，只觉得入口便是鲜辣美味，瞬间嘴里又热又麻，赶紧咬了一大口面饼吃进去。仔细咀嚼一通咽下去之后，不由得长舒了一口大气。
这老豆腐是自家做的，老豆腐的制作工艺也不难，二丫是厨房里头的行家里手，董策跟她一说她差不多就明白是怎么回事儿了。豆腐脑老豆腐这两种食物都有几千年的历史了，做法自然都是在民间流传，就算是二丫没做过，去请教了一个能做豆腐脑的老师傅，然后自己寻思了寻思，也就差不多。
这玩意儿一次性造的就不能太少，而且还得趁热吃，不能久放。董策一个人能吃多少？吃不了的就得浪费了，如此算下来，其实董策这每日的早饭，光耗用的黄豆就要六钱银子。
其实也不算便宜了。
比较为难的是没有辣椒油，因此只能拿茱萸油来代替，不过董策吃在嘴里还是感觉略有些奇怪，也只好是聊胜于无了。
一顿大快朵颐，吃的盆干碗净，一边水盆里早放好了热水，现在还是温的。董策拿皂角洗干净了手嘴，便出了门去。
内间儿里，红袖一直听着外面的动静，听到董策出门了，神色这才略略的放松了一下。
她翻身下床，身上只随意披了一件儿长袍，那亵裤亵衣没有遮挡住的大片的莹润肌肤都若隐若现。她腰细腿长，虽然没有柳氏那样的硕乳，也没有她那肥园的屁股，却也是胸挺臀翘，自有一番少妇勾人的意味。
她莲步轻移，款款走到柳氏面前，盯着她看了好一会儿，柳氏不敢与之对视，又不知道主母为何如此，头越来越低。
红袖忽的一声轻笑：“方才老爷摸你了？”
柳氏一哆嗦，赶紧抬头辩解道：“没，没有……”
“还敢狡辩。”红袖忽然面色一冷，一挥手，怕的一声脆响，一巴掌便是扇在了柳氏的脸上。
柳氏给打懵了，她根本没想到之前素来温和可亲的红袖竟然会打人，回过身来之后心里一阵恐惧，赶紧跪在地上一叠声道：“是奴婢的错，是奴婢的错……”
“当然是你这贱婢的错。”
红袖一把拽着她的头发让她的头抬起来，冷冰冰的看着她，忽然伸手在她的硕乳上重重的捏了一把，柳氏吃痛，却又不敢大声叫，只是嘴里发出一声低沉的闷哼。
“真是不小呢……难怪老爷爱捏……”红袖冷笑一声，忽然又是一巴掌扇在她另外一边儿脸上。柳氏这次连出声儿都没敢，只是身子一哆嗦，捂着脸眼泪便是簌簌的掉了下来。
“让你来这儿，每月给你那许多月钱，不是养着你吃白饭的。”红袖转过身去，缓缓走了两步，忽然道：“老爷若是要摸你，你便让老爷摸，他若是要你的身子，你便让他要了，明白了么？”
“啊？”柳氏脸色一红，便有些迟疑。她其实来之前，也不是未曾想到这一层，但事到临头，却又很是胆怯。
“啊什么啊？你不愿意？”红袖回身瞧着她，冷冷问道。
柳氏是那种老实本分的女人，本就对她颇为的敬重，现在又挨了这两巴掌，更是多了许多畏惧，一见她神色不对，赶紧点头道：“是，是，奴婢明白了。”
“明白就好。”
红袖回到床边坐下，慵懒的撩了撩头发，伸手指了指那梳妆台上的一盒鸭蛋粉，道：“这个镶螺钿的黑色漆盒里头，装的是戴春林产的鸭蛋粉。”
“鸭蛋粉你知道么？”红袖问了句，然后又摆摆手：“算了，想来你也不知。”
“戴春林是国朝的老字号店面了，本来是扬州那边儿的，近些年咱们这边才有得卖。这玩意儿，乃是用精选的云母粉，珍珠粉、石粉、米粉、豆粉，再加上鸡蛋清等物调制而成的。听老爷说，那母粉还要用白兰、茉莉、珠兰、玫瑰等时令鲜花薰吸香味，麻烦的紧，这些我是不大清楚的。但是我用过，倒确实是极好，把这玩意儿放在鼻下一嗅，便是香味扑鼻，又无丝毫之造作，就仿若是春夏时节鲜花之花香一般，雅致的紧。”
“你把这盒拿去用吧，另外旁边还有胭脂一盒，水粉一盒，桂花头油一瓶，你都拿去吧！”
“这，这，奴婢……”柳氏虽然之前从来没用过胭脂水粉，但听还是听说过的，红袖这般一说，她也知道这是颇为贵重的东西，赶紧便想推拒。但爱美之心本就是女人天性，她话到嘴边，却又是有些舍不得，心里只想着也用一下这玩意儿。
“成了，成了，拿走就是，也不是什么值钱东西，加起来不过十几两银子。”红袖忽然嗤的一声笑：“这些银子，若是拿去阳和或是孤店，买还未开苞十二三岁的水灵女子，却也能买上两三个回来了。就这么给你用来，还真是有些可惜。”
听她这般说，柳氏心下有些屈辱，又有些自卑，低着头不敢说话。
“待会儿再去大丫那里，领一匹大红遍地金缎，等什么时候咱们出去，便寻人给你裁剪几身儿衣服。你身材盈润丰满，最是适合穿这种颜色炽热的衣服，怕是勾人得紧。还有，从今日起，你旁边的厢房也划给你用，那里可当成你的浴室，去大丫那里领一套皂角香精花瓣儿之类的，什么时候想洗澡了，便自己烧些热水。”
红袖淡淡道：“给你这些东西，你需得明白，是要让你收拾的干干净净，香香嫩嫩，粉粉滑滑的，那老爷用着才舒爽。”
柳氏低声道：“奴婢明白。”
她今日虽然被羞辱了一通，但是却也得了这许多好处，隐隐然感觉被羞辱似乎都是值得的，这些东西，可都是之前自己想都不敢想的。她现在心里有些兴奋，恨不能立刻回去舒舒坦坦的洗个热水澡，把自己洗的白白净净的，再用一遍这些胭脂水粉的好。
“明白就好，以后若是把老爷伺候好了，有你的好日子。记得不错的话，你还有个儿子是吧？”
“是。”“等老爷收了你，我自会寻个由头帮你在老爷面前说话，把你那儿子调到磐石堡来做事，到时候也算是官家人了，岂不比一辈子地里刨食儿要好得多？”“真的？”柳氏抬头满脸都是惊喜。要说她现在最大的牵挂，自然便是她儿子，一听说自家儿子不用面朝黄土背朝天的干活儿，而是能有机会来这里做官家人，顿时是高兴地跟什么似的。
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